Pita rostlisztből

Utazáshoz készült, kiállta a próbát a NoCarb rostjából készült pita. Husival, zöldségekkel...

Pita

Hozzávalók 4 darabhoz:
2 tojás
2,5 dl forró víz
6 dkg NoCarb rostmix
3 g só
2 g szódabikarbóna
1 tk almaecet vagy citromlé

Sűrű, de nem formázható-nyújtható, viszont nem is önthető masszát kapunk az alapanyagok összedolgozását követhetően.

Kanállal adagoltam sütőpapírra a kikeverés után rögtön, 4 egyforma részben, majd nagyjából kör alakúra formáltam, nem túl vékonyra

210 fok 25 percig sültek