Csokikenyér

Az ihletet adó recept innen származik, amit amúgy meg is sütöttem, ízlett is. Egy tortáról megmaradt némi temperált csoki, plusz a csomag alján nagyon kevés kakaós zabpudingom volt, így született meg ez a maradékmentő recept, hogy drága Barbimat idézzem.



Csokikenyér

Hozzávalók
3 tojás
csipet só
30-40 gramm négyszeres erejű édesítő
100 gramm olvasztott paleo csoki (vagy más, diétába illeszthető)
100 gramm víz
50 gramm Szafi Reform paleo süteményliszt
50 gramm Szafi Free kakaós zabpudingpor

A tojásokat kettéválasztjuk, a sárgáját  az édesítővel és az olvasztott csokival habosítjuk, majd hozzáadjuk a vizet, homogénre keverjük. A fehérjét kemény habbá verjük a sóval. A kétféle lisztszerűt elkeverjük. A sárgás masszát kevés habbal lazítjuk, majd beleforgatjuk a többit, végül gyors mozdulatokkal a szárazanyagot.

Kenyérformába simítjuk a masszát és 190 fokra előmelegített sütőben kb. 50 perc alatt készre sütjük


Megjegyzések

Népszerű bejegyzések