2015. május 25., hétfő

Rebarbarás muffin

Uzsonnára szántam, de átgondolva, reggeli, tízórai, sőt könnyű desszert egyaránt lehet. Szafi szuper süteménylisztjéből készült, ami ismét jól vizsgázott. Nagyon finom, könnyű, enyhén savanykás, mi nem igényeltünk további édesítést, elegendő volt a keverékben lévő.

Rebarbarás muffin

Hozzávalók 8 darabhoz:
3 tojás
1,5 dkg kókuszzsír
5 dkg totukrém
5 dkg víz
6-7 dkg rebarbara (tisztított mennyiség)
7 dkg Szafi Fitt süteményliszt

ízlés szerint őrölt fahéj

A tojások sárgáját kikeverjük a puha zsírral, vízzel és totukrémmel. A rebarbarát tisztítjuk, ujjnyi darabokra aprítjuk. A tojásfehérjéket kemény habbá verjük.

A hab felét alaposan a masszához keverjük, a maradékot óvatosan beleforgatjuk. A masszát 8 formába osztjuk, 180 fokos előmelegített sütőben 30 percig sültek.

Az ételeimhez a hozzávalókat remek áron vásárolhatod meg Szafinál, az alábbi linkre kattintva:

http://www.dietas-termekek-webshop.hu/    




Egy muffin tápértéke:
- 71.67 kalória
-  4.46 gramm fehérje
-  2.91 gramm ch
 - 4.6 gramm zsír

Nincsenek megjegyzések: