Perec, mint az "igazi"

Fantasztikusan finom pereceket sütöttem, nem csak szerintem, hanem az igen válogatós lányom is hang nélkül tömte magába őket. Ráadásul tökéletes külsővel is bírnak. Köszönet a Paleolit Éléskamrának a keverékért.




Perec, mint az "igazi"

Hozzávalók 6 közepes méretűhöz:
1,5 dkg folyékony kókuszolaj (ezt használtam)
1,5 dl meleg víz
1 tojás
1 tojás sárgája
csipet aszkorbinsav
1 csomag Paleolit Éléskamra mellékízmenetes kenyér lisztkeverék 
3 dkg bambuszrostliszt (ezt használtam)
3 dkg cassava gari (ezt használtam)

A lisztfélék kivételével mindent alaposan kikeverünk, majd hozzáadjuk a liszteket és összedolgozzuk. Kis ideig pihentetjük.

6 egyforma darabra szedjük a tésztát és enyhén nedves kézzel vékony rudakat sodrunk a darabokból,


majd pereccé formázzuk őket. Lekenjük felvert egész tojással vagy tojás sárgájával, megszórjuk szezámmaggal, esetleg durva szemű sóval, majd 180 fokon 30 perc alatt megsütjük.



Az ételeimhez a hozzávalókat remek áron vásárolhatod meg Szafinál, az alábbi linkre kattintva:

http://www.dietas-termekek-webshop.hu/        




A Paleolit Éléskamra lisztkeverékekből könnyen és gyorsan süthetsz sós vagy édes finomságokat a megadott receptúra szerint. A termékek megvásárolhatók a bioboltokban, paleo üzletekben, webshopokban. A gyártó teljes kínálatát itt találod: http://www.paleonagykereskedes.hu/spl/265255/Paleo-lisztkeverekekAz értékesítési pontok egy része a Hol kapható? menüpontban szerepel. Ha szeretnéd, hogy kedvenc üzletedben kaphatók legyenek a keverékek, a gyártó oldalán ajánlhatod azt:http://www.paleonagykereskedes.hu/shop_contact.p

Megjegyzések