Tepertős csillagok
Advent apropóján a csillag forma, egyébként pogácsaként, rúdként is megsüthető, az élvezeti értéken nem, legfeljebb a sütési időn változtat.
Tepertős csillagok
Hozzávalók:
12 dkg (kacsa)tepertő
3 tojás
5 dkg zsír
60 gramm Cocomas kókuszkrém
40 gramm víz
15 gramm só
1 tk ecet vagy citromlé
1 mk szódabikarbóna
10 dkg őrölt mandula
5 dkg kókuszliszt
5 dkg útifű maghéj
A tepertőt ledaráljuk.
A tojást elkeverjük a zsírral, vízzel, kókuszkrémmel, ecettel, majd hozzáadjuk a tepertőt.
Külön elkeverjük a száraz alkotókat, ezt beledolgozzuk a másik masszába.
Lisztes felületen kinyújtjuk a tésztát és pogácsát vagy más formát szaggatunk belőle.
A sütőt előmelegítjük 190 fokra és 15-25 percig sütjük. Ezek a kis csillagok megvoltak 15 perc alatt, nagyobb/vastagabb pogácsáknak több idő szükséges.
Tepertős csillagok
Hozzávalók:
12 dkg (kacsa)tepertő
3 tojás
5 dkg zsír
60 gramm Cocomas kókuszkrém
40 gramm víz
15 gramm só
1 tk ecet vagy citromlé
1 mk szódabikarbóna
10 dkg őrölt mandula
5 dkg kókuszliszt
5 dkg útifű maghéj
A tepertőt ledaráljuk.
A tojást elkeverjük a zsírral, vízzel, kókuszkrémmel, ecettel, majd hozzáadjuk a tepertőt.
Külön elkeverjük a száraz alkotókat, ezt beledolgozzuk a másik masszába.
Lisztes felületen kinyújtjuk a tésztát és pogácsát vagy más formát szaggatunk belőle.
A sütőt előmelegítjük 190 fokra és 15-25 percig sütjük. Ezek a kis csillagok megvoltak 15 perc alatt, nagyobb/vastagabb pogácsáknak több idő szükséges.
Megjegyzések