2016. december 17., szombat

Paleo mézeskeksz

Idén ezt esszük mézesként, finom, ropogós, könnyen elkészíthető keksz. És majd díszíteni is fogjuk a következő adagot. :)



Paleo mézeskeksz

Hozzávalók 2 nagy tepsihez:
15 dkg zsír (kókusz vagy sertés)
nagy csipet só
2 tojás
3,5-4 dkg négyszeres erejű édesítő (ezt használtam)
2 csapott ek mézeskalács fűszerkeverék
1 csapott tk szódabikarbóna
20 gramm citromlé
10 dkg darált mandula
10 dkg zsírtalanított kókuszliszt  (ezt használtam)
10 dkg tápióka keményítő vagy nyílgyökérliszt (ezt használtam)

A lisztek kivételével kikeverjük a hozzávalókat, majd hozzáadjuk előbbieket is. Hideg helyen legalább 1 órán át pihentetjük, de a több sem árt meg neki.

Alálisztezett felületen nyújtjuk, szaggatjuk, míg el nem fogy a tészta.

180-190 fokos előmelegített sütőben kisütjük, 8-10 perc alatt, de már a 8. perctől legyünk résen, mert pillanatok alatt túlsül.

Az ételeimhez a hozzávalókat remek áron vásárolhatod meg Szafinál, az alábbi linkre kattintva:

http://www.dietas-termekek-webshop.hu/




Nincsenek megjegyzések: