Csokis-vaníliás muffin
Korábban már próbáltam muffinként másik zabpudingot, ezúttal a vaníliásat ültettem át ebbe a formába, jó sok csokival. Nem tartom kizártnak, hogy gyümölccsel is el fog készülni...Anyukám, aki nem Gombóc Artúr leszármazottja, azaz nem szereti a csokit, erre azt mondta, hogy nagyon-nagyon finom, ami nála nagy szó. :)
Csokis-vaníliás muffin
Hozzávalók 10 darabhoz:
2 tojás fehérje
csipet só
250 gramm hígabb növényi tej (nálam házi főzésű kókusz-rizs volt)
kb. 2 csapott ek Szafi Reform négyszeres erejű édesítő
csipet - kb. 1-1,5 gramm - szódabikarbóna
15 gramm kókuszolaj
1 kupak vanília aroma
10 gramm frissen facsart citromlé
15 dkg Szafi Free vaníliás zabpuding
5 dkg Szafi Reform paleo süteményliszt
10 dkg diéta szerinti csokoládé
A száraz és folyékony alkotókat külön elkeverjük, majd összevegyítjük. Hozzáadjuk a darab olt csokit is.
A sütőt előmelegítjük 180 fokra, abban 35-40 perc alatt (sütőfüggő, kellemesen barna legyen) megsütjük a muffinokat.
Csokis-vaníliás muffin
Hozzávalók 10 darabhoz:
2 tojás fehérje
csipet só
250 gramm hígabb növényi tej (nálam házi főzésű kókusz-rizs volt)
kb. 2 csapott ek Szafi Reform négyszeres erejű édesítő
csipet - kb. 1-1,5 gramm - szódabikarbóna
15 gramm kókuszolaj
1 kupak vanília aroma
10 gramm frissen facsart citromlé
15 dkg Szafi Free vaníliás zabpuding
5 dkg Szafi Reform paleo süteményliszt
10 dkg diéta szerinti csokoládé
A száraz és folyékony alkotókat külön elkeverjük, majd összevegyítjük. Hozzáadjuk a darab olt csokit is.
A sütőt előmelegítjük 180 fokra, abban 35-40 perc alatt (sütőfüggő, kellemesen barna legyen) megsütjük a muffinokat.
Megjegyzések