Középsőnk
2 nap késéssel ugyan, de semmiképpen nem szerettem volna kihagyni őt, hiszen ő az én egyetlen, szépséges 10 évesem :) Isten éltessen sokáig, kicsi lánykám!
Rumos diós-csokis csavart rudak
Természetesen glutén- tej-, cukor-, szójamentesen, ráadásul szénhidrát csökkentetten.
Rumos diós-csokis csavart rudak
Hozzávalók (nekem 17 darab lett)
Tészta:
3 tojás
1 tojás sárgája
csipet só
2 dkg négyszeres erejű édesítő (ezt használtam)
10 gramm frissen facsart citromlé
30 gramm Cocomas krém
170 gramm víz
1 mk rumaroma (elhagyható)
10 dkg Szafi Reform kenyér-és péksütemény lisztkeverék
5 dkg Szafi Reform gluténmentes rostkeverék ch csökkentéshez
Töltelék:
kb. 5 dkg darált dió
1-2 tk rumaroma
5 dkg eritrit (ez kevés volt, így raktam még hozzá négyszeres édesítőt, szóval kóstoljátok)
3 dkg zsírszegény kakaópor (ezt használtam)
1 tojás fehérje
pici víz
A tésztához külön összekeverjük a száraz és folyékony alkotókat, majd a kettőt összeöntjük, begyúrjuk. 10 percet pihentetjük, ezalatt elkészítjük a csokis-diós krémet, amihez egyszerűen alaposan elkeverjük a hozzávalókat.Víz csak annyi kell bele, kb. 1-2 ek, amivel picit lazítunk a masszán, de ne legyen folyós.
A pihentetést követően a tésztából téglapot …
Rumos diós-csokis csavart rudak
Hozzávalók (nekem 17 darab lett)
Tészta:
3 tojás
1 tojás sárgája
csipet só
2 dkg négyszeres erejű édesítő (ezt használtam)
10 gramm frissen facsart citromlé
30 gramm Cocomas krém
170 gramm víz
1 mk rumaroma (elhagyható)
10 dkg Szafi Reform kenyér-és péksütemény lisztkeverék
5 dkg Szafi Reform gluténmentes rostkeverék ch csökkentéshez
Töltelék:
kb. 5 dkg darált dió
1-2 tk rumaroma
5 dkg eritrit (ez kevés volt, így raktam még hozzá négyszeres édesítőt, szóval kóstoljátok)
3 dkg zsírszegény kakaópor (ezt használtam)
1 tojás fehérje
pici víz
A tésztához külön összekeverjük a száraz és folyékony alkotókat, majd a kettőt összeöntjük, begyúrjuk. 10 percet pihentetjük, ezalatt elkészítjük a csokis-diós krémet, amihez egyszerűen alaposan elkeverjük a hozzávalókat.Víz csak annyi kell bele, kb. 1-2 ek, amivel picit lazítunk a masszán, de ne legyen folyós.
A pihentetést követően a tésztából téglapot …
Megjegyzések