Kókuszos zabkoch
Mugli családtagok vasárnapi ebédje a finom-tartalmas húsgombóc leves után, persze a kompromisszumos paleoba is beleférhet, mindenki maga tudja, neki mi az, ami megengedett.
Kókuszos zabkoch
Hozzávalók (egy közepes tepsihez):
1 liter kókusztej (akár Szafi Fitt kókuszkrém és víz keverékéből) vagy más növényi tej, tejfogyasztóknak tehéntej
20 dkg gluténmentes zabpehely (ezt használtam)
csipet só
2 dkg négyszeres erejű édesítő (ezt használtam)
ízlés szerint citromhéj (friss, amennyiben alkalmas rá avagy szárított)
1 tk citromlé
4 tojás
1 púpos ek. Szafi Fitt zsírtalanított kókuszliszt
A kókusztejet a sóval, édesítővel, citrommal és a zabpehellyel feltesszük főzni, lassú tűzön addig rotyogtatjuk, míg nagyjából elfő a tej, majd békében hagyjuk kicsit, közben hűl is.
Ezt követően hozzákeverjük a tojások sárgáját a liszttel együtt. A tojásfehérjéket kemény habbá verjük és a masszába forgatjuk.
Sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk és 180 fokon 45 perc alatt szép barnára sütjük. Én lekvárt kínáltam hozzá.
Az ételeimhez a hozzávalókat remek áron vásárolhatod meg Szafinál, az alábbi linkre kattintva:
http://www.dietas-termekek-webshop.hu/
Hozzávalók (egy közepes tepsihez):
1 liter kókusztej (akár Szafi Fitt kókuszkrém és víz keverékéből) vagy más növényi tej, tejfogyasztóknak tehéntej
20 dkg gluténmentes zabpehely (ezt használtam)
csipet só
2 dkg négyszeres erejű édesítő (ezt használtam)
ízlés szerint citromhéj (friss, amennyiben alkalmas rá avagy szárított)
1 tk citromlé
4 tojás
1 púpos ek. Szafi Fitt zsírtalanított kókuszliszt
A kókusztejet a sóval, édesítővel, citrommal és a zabpehellyel feltesszük főzni, lassú tűzön addig rotyogtatjuk, míg nagyjából elfő a tej, majd békében hagyjuk kicsit, közben hűl is.
Ezt követően hozzákeverjük a tojások sárgáját a liszttel együtt. A tojásfehérjéket kemény habbá verjük és a masszába forgatjuk.
Sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk és 180 fokon 45 perc alatt szép barnára sütjük. Én lekvárt kínáltam hozzá.
Az ételeimhez a hozzávalókat remek áron vásárolhatod meg Szafinál, az alábbi linkre kattintva:
http://www.dietas-termekek-webshop.hu/
Megjegyzések