2015. február 4., szerda

Brokkolikenyér

Maradékok összedobálásából született ez a zöldséges lepényféle, ami felhasználható akár kenyér helyett, annak pótlására is. A pizzából maradt pár rózsa brokkoli, a doboz alján volt néhány deka totu és már jó ideje ott figyel a polcon egy bontott darált mandula. Ez lett belőlük. Az egész kenyér kb. 500 grammos, tápértéke lentebb látható.

Brokkolikenyér

Hozzávalók:
15 dkg brokkoli (ez a pucolt mennyiség)
kb. 5-7 dkg totu
10 dkg víz
2 tojás
1 mk só
1 mk szódabikarbóna
1 mk citromlé
7 dkg őrölt mandula
2 dkg zsírtalanított kókuszliszt

A brokkolirózsákat aprítóba dogjuk és rizs méretűre kaszaboljuk. A többi hozzávalót turmixoljuk, majd belekeverjük a zöldséget is.

Szilikon kenyérformában sült, 180 fokon 50-55 percen át.

Tápérték 100 grammban: (1 szelet kb. 2-3 dkg):
- 146 kalória
- 9,2 gramm fehérje
- 2,4 gramm ch
- 10,64 gramm zsír

Az ételeimhez a hozzávalókat remek áron vásárolhatod meg Szafinál, az alábbi linkre kattintva:

http://www.dietas-termekek-webshop.hu/      





Nincsenek megjegyzések: