2015. február 1., vasárnap

Fehérrépás-túrós muffin

Az elkövetkező napok reggelije vagy köztes étkezése lesz, nekem nagyon ízlik. :)  A legbonyolultabb és legidőigényesebb lépés a répa megpucolása és megfőzése, onnantól minden megy, mint a karikacsapás.

Fehérrépás-túrós muffin

Hozzávalók 14 darabhoz
35 dkg tisztított petrezselyemgyökér
20 dkg totu vagy zsírszegény túró
2 tojás
1 tk só
1 ek friss vagy szárított petrezselyem levél
1 tk őrölt kömény
1 mk szódabikarbóna
1 ek (kb. 1,5 dkg) útifű maghéj
3 dkg zabkorpa
3 dkg aprószemű zabpehely

A petrezselyemgyökeret karikára vágva puhára főzzük és simára turmixoljuk, majd a psyllium és a zabfélék kivételével minden mást hozzáadunk, szintén turmix segítségével. Az előbb kihagyott száraz alkotókat belekeverjük, majd a masszát 14 szilikon formába szétosztjuk.

Előmelegített 180 fokos sütőben, alsó-felső álláson 35-40 percig sütjük.

1 darab tápértéke (túróval számolva):
- 50,2 kalória
- 4,15 gramm fehérje
- 4,54 gramm ch
- 1,63 gramm zsír

1 darab tápértéke (totuval számolva):
- 47,78 kalória
- 4,86 gramm fehérje
- 4,1 gramm ch
- 1,29 gramm zsír 

Az ételeimhez a hozzávalókat remek áron vásárolhatod meg Szafinál, az alábbi linkre kattintva:

http://www.dietas-termekek-webshop.hu/      







Nincsenek megjegyzések: