2015. január 22., csütörtök

Totus-diós csiga

Diós csigára vágytam, diétásra. Így sikerült. :)



Totus-diós csiga

Hozzávalók 18 darabhoz:
Tésztához
30 dkg totu (vagy túró)
1 tojás sárgája
csipet só
10 dkg víz
1 dkg útifű maghéj
2 dkg DW 1:4
1 mk. szódabikarbóna
1 tk citromlé
1-2 tk rumaroma
3 dkg zsírtalanított kókuszliszt
1 dkg darált dió

Töltelékhez:
4 dkg darált dió
5 dkg víz
1/2 dkg útifű maghéj
1 tk rumaroma
1,5 dkg DW 1:4

A 10 dkg vízbe belekeverjük az útifű maghéjat és legalább 5 percig hagyjuk zselésedni.  Minden egyebet kimérünk egy tálba, a totut rögösen hagyva, majd ha már zselés a psyllium, akkor azt is hozzáadva kézzel összegyúrjuk a tésztánkat.


Két sütőpapír között téglalap alakúra nyújtjuk, rákenjük a tölteléket, amihez egyszerűen csak összekeverjük a hozzávalókat. A tésztát feltekerjük a papír segítségével és daraboljuk.




A csigákat sütőpapíros tepsibe sorakoztatjuk, és 180 fokos előmelegített sütőben 20-25 perc alatt alsó-felső módon sütjük, majd néhány percig felső légkeverésen pirítjuk. Félidőben befújtam a csigákat Ez Coat olajspray-vel.


Tápértéke 1 darab, kb. 33 grammos csigának:
- 39 kalória
- 4,1 gramm fehérje
- 0,8 gramm ch
- 2 gramm zsír

Az ételeimhez a hozzávalókat remek áron vásárolhatod meg Szafinál, az alábbi linkre kattintva:

http://www.dietas-termekek-webshop.hu/      


Nincsenek megjegyzések: