Sütőtökös rakott amerika palacsinta
A tojással készült tekerhető Szafi Free palacsinta receptje adta az ötletet, mikor épp azon agyaltam, mibe tegyem a megmaradt sült sütőtök pürét. Egy életem, egy halálom alapján hozzákevertem a zacskóban lévő maradék liszthez, a többi alkotót meg ezek mennyiséghez igazítottam, innen a kevésbé "szabályos" számok.
Életem párja javaslatára a kész, normálnál vastagabb és kisebb palacsintákat rétegezve leraktam.
A meglehetősen előnytelen fotók annak köszönhetőek, hogy esélyem se volt kivárni a nappali fényt, azt ugyanis nem érte meg...
Sütőtökös rakott amerika palacsinta
Hozzávalók:
23 dkg sült sütőtök püré
17 dkg Szafi Free tekerhető palacsinta lisztkeverék
csipet só
csipet édesítő
2 tojás
300 gramm víz
Töltelék nálam: házi savanykás ribizlilekvár, durvára vágott dió, kakaóporból kikevert "csokiöntet"
A tökpürét pépesítjük, belekeverjük a tojásokat, a vizet, sót és édesítőt, végül beledolgozzuk a lisztet. Sűrű masszát kapunk, én végig ezzel dolgoztam, nem hígítottam menet közben, de ha úgy ítélitek meg, pici vizet adhattok hozzá, de így se volt gond.
Olajozott palacsintasütőben a normálisnál kisebb méretű és vastagabb palacsintákat sütünk belőle.
A végén felváltva rétegeztem a 3 féle töltelékkel.
Életem párja javaslatára a kész, normálnál vastagabb és kisebb palacsintákat rétegezve leraktam.
A meglehetősen előnytelen fotók annak köszönhetőek, hogy esélyem se volt kivárni a nappali fényt, azt ugyanis nem érte meg...
Sütőtökös rakott amerika palacsinta
Hozzávalók:
23 dkg sült sütőtök püré
17 dkg Szafi Free tekerhető palacsinta lisztkeverék
csipet só
csipet édesítő
2 tojás
300 gramm víz
Töltelék nálam: házi savanykás ribizlilekvár, durvára vágott dió, kakaóporból kikevert "csokiöntet"
A tökpürét pépesítjük, belekeverjük a tojásokat, a vizet, sót és édesítőt, végül beledolgozzuk a lisztet. Sűrű masszát kapunk, én végig ezzel dolgoztam, nem hígítottam menet közben, de ha úgy ítélitek meg, pici vizet adhattok hozzá, de így se volt gond.
Olajozott palacsintasütőben a normálisnál kisebb méretű és vastagabb palacsintákat sütünk belőle.
A végén felváltva rétegeztem a 3 féle töltelékkel.
Megjegyzések