Szilvalekváros papucsok

Ez a recept most nem is paleo és amúgy sincs benne semmi különleges. A minap viszont egy üstnyi hagyományos szilvalekvárt főztünk és ez volt a legelső felhasználási módja, persze szénhidrátcsökkentett kivitelben a DW lisztnek köszönhetően, illetőleg teljes kiőrlésű zabliszt adta a másik felét.

Bár a tészta sütés közben néhol kicsit szétnyílt és amúgy is lettek csúnyácska darabok, mindennek ellenére egy jó állagú és ízű péksütemény született. A nagy mennyiség miatt egy része fagyasztásra került, de a másik felét a család megette, illetve bevitte az iskolába, ahol a kis barátok tetszését is elnyerte. :)

Íme tehát az én verzióm, a tésztát a kenyérsütő állította nekem össze, hogy kicsit könnyebb legyen.

Szilvalekváros papucsok

Hozzávalók:
1 tojás
18 dkg zsír (ezúttal sertés)
4 ek tejföl
csipet só, cukor
30 dkg tk. zabliszt
30 dkg Dia-wellness Zero 6 liszt
1 csomag szárított élesztő
1-1,5 dl víz (illetve amennyit kíván a tészta)