2014. március 18., kedd

Kakaós-"túrós" kuglóf

Este későn eszméltem, hogy kellene valami reggelire való alkalmatosság, így feltúrtam a hűtőt és meglelvén az utolsó itthon található totut, egy 5 perc alatt összedobható finomság készült. Túróval is mehet természetesen, akkor szaftosabb lesz a végeredmény.

Kakaós-"túrós" kuglóf

Hozzávalók:
3 tojás
25 dkg totu/túró
8 dkg cukornak megfelelő édesítő
100 gramm kókusztej
1-1 dkg zsírtalanított mandula- és kókuszliszt
1 ek psyllium
1 kk szódabikarbóna

1 dkg zsírszegény kakaópor

A kakaópor kivételével minden más alkotót összeturmixolunk. A massza felét a forma aljára öntjük, majd a megmaradó tésztához keverjük a kakaóport és azt a fehér részre halmozzuk (én kicsi vízzel lazítottam a kakaópor után, mert túl sűrűnek ítéltem meg).

Mehet is a sütőbe, ahol 45 percig sült, 180 fokon.

Az ételeimhez a hozzávalókat Szafinál tudod egy helyről, jó áron beszerezni: http://www.dietas-etelek-webshop.hu 





6 megjegyzés:

Névtelen írta...

Szia.
Biztos vagy benne hogy 1-1 dkg mandula- es kokuszlisztet akartal irni?
Koszi.
Erika

Dia írta...

Elméletileg igen. Kicsit lehet hagyni állni, 1-2 percig, hogy az útifű és a kókuszliszt erőteljes nedvszívó hatása érvényesüljön. Nekem a tojás közepes méretű volt és a kókusztej krém és víz keverékéből készült (lehetséges, hogy a tej állagnál sűrűbb lett a keverék), de ezek a menyiségek elegendőek voltak.

mariann63 írta...

Tökéletes a recept, már másodszor sütöm meg, köszönet érte.:)

Dia írta...

Nagyon örülök, hogy a kuglóf is bejött és hogy az arányok is stimmeltek. <3 :)

Névtelen írta...

Szia!

Érdeklődni szeretnék, hogy ez a mennyiség mekkora kuglóf formában süthető, mert félek, hogy az enyém túl nagy :)

Köszönöm

Kriszti

Dia írta...

Szia! Az én szilikonos formám 10 cm magas és a felső, vagyis legszélesebb átmérője 24 cm. :) Remélem, segít a válasz.