2015. július 31., péntek

Birsalmás-barackos zabpite

Birsalma híján más gyümölccsel is megsüthető, tulajdonképpen még az sem lényeg, hogy kompót legyen, bár tény, hogy a visszamaradó szirup is felhasználásra került. Könnyű, üde, gyümölcsös sütemény, zabosan. Úgyis rég volt ilyen. :)



Birsalmás-barackos zabpite

Hozzávalók:
Tésztához:
3 dkg Szafi Fitt kókuszolaj
1 dl víz
1 tojás
1 tk citromlé
1 púpozott késhegynyi szódabikarbóna
2 dkg DW 1:4 édesítő
10 dkg aprószemű zabpehely
10 dkg zabliszt (aki használ, annak esetleg tk. tönköly)
1 ek (1,5 dkg) útifű maghéj

3 dkg őrölt mandula

Gyümölcsös részhez:
20 dkg birsalma kompót
15 dkg sárgabarack (mag nélküli mennyiség)
1 dl befőtt szirup/
2 tojás
2 dl Cocomas vagy tejfogyasztóknak habtejszín
1 tk citromlé
ha szükséges, édesítés (kompótlé esetén nem feltétlenül)

A tésztát begyúrjuk, pihentetjük kicsit, majd kerek formába nyomkodjuk, peremmel együtt. Megszórjuk a darált mandulával és 180 fokra előmelegített sütőben 10 perc alatt elősütjük.

A befőtt birsalmát kockákra vágjuk, hasonló nagyságúra daraboljuk a friss sárgabarackot is. a szirupot elkeverjük a tojásokkal és minden egyéb hozzávalóval, ha úgy érezzük, hogy szükséges, akkor édesítjük.

Az elősütött tésztát kirakjuk a gyümölcsdarabokkal, ráöntjük a tojásos masszát és visszatoljuk a sütőbe, ahol szép barnára sütjük.

Az ételeimhez a hozzávalókat remek áron vásárolhatod meg Szafinál, az alábbi linkre kattintva:

http://www.dietas-termekek-webshop.hu/     


                                     
                                     



Nincsenek megjegyzések: