Csokis muffin NoCarb sütőrostból
Megint léptünk egyet előre és a NoCarb Noodle előrukkolt egy gyakorlatilag kalória - ergo minden egyéb - mentes liszttel, ami valójában nem is liszt, hanem egy liszt állagú rostkeverék. A gyártó nagyvonalúan a rendelkezésemre bocsátott egy csomagot, tesztelési, próbálkozási céllal, amit én ezúton is köszönök!
A fenti linken kívül itt is tudtok tájékozódni a termékekről, a hozzájuk kapcsolódó receptekről.
Először egy finom csokis muffinnal próbálkoztam, de vannak egyéb ötleteim is.
Csokidarabos muffin
Hozzávalók 8 darabhoz:
3 tojás
150 ml víz
1 dkg Szafi Fitt kókuszolaj
2 dkg DW 1:4 édesítő
5 dkg NoCarb rost sütőmix
5 dkg csoki (ami belefér a diétánkba)
1 púpos késhegynyi szódabikarbóna
1 tk bio almaecet vagy citromlé
A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéket egy csipet sóval kemény habbá verjük. a sárgákat kézi habverővel elkeverjük az olajjal, vízzel, édesítővel, sütőporral (amit megpezsegtetünk az ecettel vagy a citromlével).
Hozzádolgozzuk a hab felét és a lisztet, majd a maradék felvert fehérjét gyors és nagy mozdulatokkal beleforgatjuk.
A masszát 8 formába kanalazzuk egyenletesen, majd 170-180 fokra előmelegített sütőben 28-30 perc alatt készre sütjük.
Csokoládé nélkül a tápérték adatok/darab:
- 44 kalória
- 2,62 gramm fehérje
- 0 gramm ch
- 3,62 gramm zsír
A fenti linken kívül itt is tudtok tájékozódni a termékekről, a hozzájuk kapcsolódó receptekről.
Először egy finom csokis muffinnal próbálkoztam, de vannak egyéb ötleteim is.
Csokidarabos muffin
Hozzávalók 8 darabhoz:
3 tojás
150 ml víz
1 dkg Szafi Fitt kókuszolaj
2 dkg DW 1:4 édesítő
5 dkg NoCarb rost sütőmix
5 dkg csoki (ami belefér a diétánkba)
1 púpos késhegynyi szódabikarbóna
1 tk bio almaecet vagy citromlé
A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéket egy csipet sóval kemény habbá verjük. a sárgákat kézi habverővel elkeverjük az olajjal, vízzel, édesítővel, sütőporral (amit megpezsegtetünk az ecettel vagy a citromlével).
Hozzádolgozzuk a hab felét és a lisztet, majd a maradék felvert fehérjét gyors és nagy mozdulatokkal beleforgatjuk.
A masszát 8 formába kanalazzuk egyenletesen, majd 170-180 fokra előmelegített sütőben 28-30 perc alatt készre sütjük.
Csokoládé nélkül a tápérték adatok/darab:
- 44 kalória
- 2,62 gramm fehérje
- 0 gramm ch
- 3,62 gramm zsír
Megjegyzések
Egy darab hány kalória lehet kb?
...olyan jó lenne és én (bár gyanítom, többen is) annyira szeretném, ha lenne ötletetek tojás nélkül is...az allergiásoknak, vegánoknak...
:-)