2016. március 1., kedd

Gyökérzöldséges pogácsa

Ismét módomban áll a Paleolit Éléskamra különféle lisztkeverékeit használni, a régi termékeken túl sok újdonsággal is előálltak, ezek egyike ez a sós nyújtható lisztkeverék, ami remekül vizsgázott. Nem meglepő módon rögtön eltértem a javasolt felhasználási arányoktól, de annyi baj legyen, a pogácsa nagyon-nagyon finom lett. Kívül ropogós, belül omlós-puha, ahogy illik...



Gyökérzöldséges pogácsa

Hozzávalók darab közepes méretűhöz:
10 dkg paszternák és fehérrépa vegyesen (pucolt, de nyers mennyiség)
1,3 dl főzőlé vagy víz
1 tojás
3 dkg Cocomas
1 csomag Paleolit Éléskamra enyhén sózott nyújtható tészta lisztkeverék


A zöldségeket enyhén sós vízben puhára főzzük. Ha kihűlt, a fenti főzőlével, a tojással és a Cocomas-szal összeturmixoljuk, majd hozzákeverjük a lisztet. Legalább 15 percig pihentetjük, a tészta lágy marad, de kezelhető.

Bambuszrostlisztes felületen kb. ujjnyi vastagra nyújtjuk és kiszaggatjuk. A tetejét lekenjük felvert tojással, bevagdossuk és 180 fokos előmelegített sütőben 30-35 perc alatt készre sütjük.




A Paleolit Éléskamra lisztkeverékekből könnyen és gyorsan süthetsz sós vagy édes finomságokat a megadott receptúra szerint. A termékek megvásárolhatók a bioboltokban, paleo üzletekben, webshopokban. A gyártó teljes kínálatát itt találod: http://www.paleonagykereskedes.hu/spl/265255/Paleo-lisztkeverekekAz értékesítési pontok egy része a Hol kapható? menüpontban szerepel. Ha szeretnéd, hogy kedvenc üzletedben kaphatók legyenek a keverékek, a gyártó oldalán ajánlhatod azt:http://www.paleonagykereskedes.hu/shop_contact.php 




Nincsenek megjegyzések: