Káposztás csiga
Rendkívül egyszerű, mutatós, nagyon finom sörkorcsolya, remekül megállja a helyét a húsvéti vendégváró asztalon.
Káposztás csiga
Hozzávalók 24 darabhoz:
6 dkg kókuszolaj (ezt használtam)
3 dl forró víz
18 dkg Szafi Fitt sós nyújtható kelt tésztahelyettesítő liszt
1 kisebb fej káposzta
só, bors, édesítő, zsiradék
A káposztát lereszeljük, besózzuk, 10 percig állni hagyjuk. A nedvességet alaposan kicsavarva belőle felforrósított zsiradékon megpároljuk-megpirítjuk, ízesítjük. Teljesen kihűtjük felhasználás előtt.
A tésztához a folyékony olajat elkeverjük a forró vízzel, majd hozzáadjuk a lisztet, gyorsan beledolgozzuk és szintén pihenőn hagyjuk.
A tésztát vékony téglalappá nyújtjuk, lisztet sem feltétlenül igényel a művelet, szétterítjük rajta a kihűlt káposztát, majd szorosan feltekerjük.
Ujjnyi vastag darabokat vágunk belőle, sütőpapíros tepsibe sorakoztatjuk őket.
180 fokos előmelegített sütőben kisütjük 20 perc alatt.
Káposztás csiga
Hozzávalók 24 darabhoz:
6 dkg kókuszolaj (ezt használtam)
3 dl forró víz
18 dkg Szafi Fitt sós nyújtható kelt tésztahelyettesítő liszt
1 kisebb fej káposzta
só, bors, édesítő, zsiradék
A káposztát lereszeljük, besózzuk, 10 percig állni hagyjuk. A nedvességet alaposan kicsavarva belőle felforrósított zsiradékon megpároljuk-megpirítjuk, ízesítjük. Teljesen kihűtjük felhasználás előtt.
A tésztához a folyékony olajat elkeverjük a forró vízzel, majd hozzáadjuk a lisztet, gyorsan beledolgozzuk és szintén pihenőn hagyjuk.
A tésztát vékony téglalappá nyújtjuk, lisztet sem feltétlenül igényel a művelet, szétterítjük rajta a kihűlt káposztát, majd szorosan feltekerjük.
Ujjnyi vastag darabokat vágunk belőle, sütőpapíros tepsibe sorakoztatjuk őket.
180 fokos előmelegített sütőben kisütjük 20 perc alatt.
Az ételeimhez a hozzávalókat remek áron vásárolhatod meg Szafinál, az alábbi linkre kattintva:
Megjegyzések