2013. december 14., szombat

Diós-lenes ropogós kekszek

Nagyon ropogós, nagyon diós, nagyon egyszerű, nagyon finom, nagyon karácsonyi.

Diós-lenes ropogós kekszek

Hozzávalók:
10 dkg kókuszzsír
1 tojás
csipet só
10 dkg cukornak megfelelő cukorpótló
1 kk szódabikarbóna
9 dkg dió
7 dkg lenmagliszt
rumaroma ízlés szerint

A diót durvára aprítjuk, a lisztet átszitáljuk. A kókuszzsírt megolvasztjuk és belekeverjük a többi hozzávalót. Enyhén vizes kézzel kis golyókat formálunk a masszából, azt kézzel vagy nedves kanál hátoldalával lapogatjuk.

180-190 fokos, előmelegített sütőben sütjük, 15-18 percig.





Nincsenek megjegyzések: