2015. december 4., péntek

Aszalt paradicsomos-angolszalonnás langalló

Alapként a Paleolit Éléskamra fehér kenyér lisztkeverékét használtam fel és mint máskor, ezúttal is pillanatok műve volt a tészta összeállítása.



Kenyérlángos

Hozzávalók:
Tészta
4 tojás fehérje
2 dkg Szafi Fitt kókuszolaj
1 dl víz
1 csomag Paleolit Éléskamra foszlós fehérkenyér keverékliszt

Feltét:
3 dkg Szafi Fitt kókuszkrém
csipet só
ízlés szerint (itt 1 tk) dijoni mustár
1 tk citromlé
fél fej vörös-vagy lilahagyma
3-4 dkg házi angolszalonna (=füstölt karajszeletek)
4-5 dkg aszalt paradicsom
opcionálisan a tetejére sajt (pl. parmezán)

A tojásfehérjét 1-2 percig villával habosra felverjük, hozzáadjuk a folyékony részeket, majd a lisztkeveréket.  A masszát rögtön közepes tepsibe simítjuk, állni hagyjuk 10-15 percet, majd 180 fokon 10 perc alatt elősütjük.

A kókuszkrémet elkeverjük a mustárral, citrommal, pici sóval, rákenjük az elősütött tésztára. Rákarikázzuk vékonyan a hagymát, rádobáljuk a darabokra vágott sonkát és paradicsomot. Végül kevés sajttal szórhatjuk meg.

Visszatoljuk a sütőbe, ahol 20 percig alsó-felső sütésen sütjük, majd néhány percig felső grill segítségével rápirítunk.

Az ételeimhez a hozzávalókat remek áron vásárolhatod meg Szafinál, az alábbi linkre kattintva:

http://www.dietas-termekek-webshop.hu/      




A Paleolit Éléskamra lisztkeverékekből könnyen és gyorsan süthetsz sós vagy édes finomságokat a megadott receptúra szerint. A termékek megvásárolhatók a bioboltokban, paleo üzletekben, webshopokban. A gyártó teljes kínálatát itt találod: http://www.paleonagykereskedes.hu/spl/265255/Paleo-lisztkeverekekAz értékesítési pontok egy része a Hol kapható? menüpontban szerepel. Ha szeretnéd, hogy kedvenc üzletedben kaphatók legyenek a keverékek, a gyártó oldalán ajánlhatod azt:http://www.paleonagykereskedes.hu/shop_contact.php 


Nincsenek megjegyzések: