2013. augusztus 22., csütörtök

Kolbászos-brokkolis muffin

Finom, tiszta paleós, könnyen, gyorsan összedobható. Vagyis az ideális köret vagy kisétkezés. :)

Kolbászos-brokkolis muffin (12 db-hoz)

Hozzávalók:
15 dkg brokkoli
10 dkg házi kolbász
só, bors ízlés szeirnt
1 gerezd fokhagyma
2 tojás
1 ek mandulaliszt
2 ek szezámpehely
1 ek lenmagliszt

A brokkolit egyhén sós, minimális vízben megpároljuk, majd villával összetörjük és hűlni hagyjuk. A kolbászt kisebb darabokra vágjuk/trancsírozzuk. Minden egyéb hozzávalót gyorsan összekeverünk, beledobáljuk a kolbászt, majd a brokkolipépet is hozzákeverjük.

Muffinformába adagoljuk, és megsütjük.








Nincsenek megjegyzések: