2014. december 6., szombat

Sütőtökös túrókrémes pite

Egyszerűen nagyszerű. Pofonegyszerű, nem tökízű, krémes/selymes, nagyon finom desszert lett.

Sütőtökös túrókrémes pite

Hozzávalók (28x20 cm-es tepsihez)

Tészta:
3 dkg kókuszolaj
2 dkg DW 1:4 édesítő
5-6 dkg hideg víz
15 dkg őrölt mandula
3 dkg nyílgyökér liszt
2 dkg zsírtalanított kókuszliszt
1 csapott mk. szódabikarbóna
1 dkg zsírszegény kakaópor

Töltelék:
25 dkg sült sütőtökpép
25 dkg totu/túró
3 dkg Cocomas
2 dkg víz (totunál igényelhet többet)
1 tojás
2 dkg DW 1:4 édesítő
1 tk vanília aroma vagy 1 rúd kikapart belseje

A folykony olajat kikeverjük a cukorral és a vízzel, majd hozzádolgozunk minden egyebet. Az összeállt tésztát hidegre, akár fagyasztóba is tehetjük, úgy könnyebb lesz vele dolgozni.

A krém hozzávalóit turmixoljuk.

A tészta felét az enyhén kizsírozott tepsibe nyomkodjuk, perem nélkül. ráhalmozzuk egyenletesen a krémet, majd a megmaradt tésztát én csak ráreszeltem, az egyszerűség kedvéért.

Előmelegített, 180 fokon sütőben 30 perc alatt el is készül. Célszerű megvárni a teljes dermedés, kihűlést a szeleteléssel.

Az ételeimhez a hozzávalókat remek áron vásárolhatod meg Szafinál, az alábbi linkre kattintva:  

http://www.dietas-termekek-webshop.hu/








Nincsenek megjegyzések: