2014. október 2., csütörtök

Csokis-áfonyás zabkeksz

Hideg őszi/téli napokon egy forró tea mellé, nyammm...De tízóraira és uzsonnára is szoktak a gyerkőcök kekszet enni, mondjuk gyümölccsel. Ha elkap az ihlet és valami csoda folytán a rendelkezésre álló időm is bőséges, nekiveselkedek és megtöltöm a kekszes dobozunkat. (A képen a fekete színű keksz a most posztolt).

Csokis-áfonyás zabkeksz

Hozzávalók:
5 dkg cukormentes csoki (pl. egy ilyen tábla fele)
7 dkg kókuszolaj
1 tojás
3 dkg Cocomas krém
2 dkg DW 1:4 cukorpótló
csipet só
1 kk szódabikarbóna
8 dkg zabpehely 
8 dkg tk zabliszt
5 dkg cukormentes aszalt vörösáfonya

A csokoládét összeolvasztjuk a zsírral. Hozzákeverjük a tojást, a cukrot, a Cocomast, végül beleforgatjuk a külön tálban összevegyített száraz alkotókat. Kanál segítségével kis kupacokat teszünk egy sütőpapírral bélelt tepsibe, azokat vizes hátú kanállal laposra pofozgatjuk és 200 fokos sütőben kb. 12-15 perc alatt megsütjük.

Az ételeimhez a hozzávalókat Szafinál tudod egy helyről, jó áron beszerezni: http://www.dietas-etelek-webshop.hu 



Nincsenek megjegyzések: